Meksički kisjeli krastavac je povrće sa tamno i svijetlo zelenim šarama. Svojim „karakterom” nadoknađuje nedostatak u veličini. Ova povrtarska vrsta je autohtona na području Meksika i Centralne Amerike, gdje je poznata kao sandita, odnosno mala lubenica. Ukus joj nije nimalo sličan lubenici, već je oštar. Podsjeća na ukus krastavca prelivenog sokom od limuna.
Ovo povrće otporno je na hladno vrijeme, tako da plodove donose do prvog mraza, a prinosi su visoki. Stabljike ove sorte su nježnije i zbijenije nego kod ostalih krastavaca. U jeku sezone mogu se vidjeti plodovi kako izviruju između puzajućih stabljika i listova nalik na listove bršljana. S obzirom na to da rastu iz malih cvjetova, nikad ne pređu dužinu od oko 2,5 centimetara. Kada su zreli obično sami otpadnu sa stabljike.
Meksički kisjeli krastavac zbog svog ukusa, odličan je svjež u salati, ili ukisjeljen u turšiji. Kisjeli se cijeli, poput kornišona. A.D.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.